Go Go Go ! schreef op 20 juli 2022 18:37:
[...]
Is dat in essentie niet juist waarom er kassen zijn ? Om zaken te kunnen telen in een controleerbare omgeving met o.a. licht, warmte en water ? En om het oncontroleerbare klimaat buiten de kas te houden en om bijvoorbeeld plantenziekten tegen te gaan ?
Dat biedt de onvoorstelbare rijkdom dat je ook het hele jaar van (oorsprong) seizoensgebonden groenten kunt eten. En dat kost dus energie, correct. De hele sector is al jaren bezig om steeds duurzamer te kunnen produceren. Niet alleen voor ons, maar ook voor consumenten in andere landen. Over het geheel consumeren (direct/indirect) we in Nederland ongeveer 30 % van de productie. De overige 70 % komt dus in het buitenland terecht. Het zal wel niet de bedoeling zijn dat het daar linea recta in de prullenbak belandt, maar geconsumeerd wordt.
Wanneer je kijkt naar de gehele exportwaarde van de landbouwsector ligt, die boven de 100 miljard. Ga je als een dolle deze sector om zeep proberen te helpen komt het niet meer terug. Hier niet meer produceren betekent dat de productie elders moet gebeuren en minder effectief zal zijn.
Tomaatjes buiten het reguliere seizoen houdt dan, je denkwijze door trekkend, dan het importeren ervan in. Tenzij je een hekel hebt aan tomaatjes natuurlijk :-)